小幡佳代 自己紹介へ

緑のカーテン15

2011/08/25(木) 日々の事小幡佳代

そろそろ、終わりが近付いてきた緑のカーテンです・・・葉っぱも黄色くなり、ゴーヤもあと3個収穫したら、最後かな?といった感じです。

先日収穫した際に、ゴーヤチップスにしたら?という案が小木曽君から出たので、某サイトに載っていた作り方で早速作ってみました♪

スライスしたゴーヤの水気を取り、塩・胡椒・小麦粉を付けて揚げるだけ(*^_^*)

火の通りが良いように、薄くスライスして、塩・胡椒とカレーパウダーも入れてみました。ほんのり苦くてカレー風味。我が家では、なかなか好評でした。
これなら、ゴーヤ嫌いな人でも食べられそうです(^-^)b
ただ・・・「それだけの為に油の準備するのはちょっと」と言う意見もありましたが(^_^;)

写真は・・・翌日泰代さんに聞かれるまで、撮り忘れている事も忘れていました(-_-;)



工務店が造る外断熱「共和の家」
  (事務 小幡 佳代)

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